白汁海鮮飯（轉貼）

白汁海鮮飯~好味煮法~

焗白汁海鮮飯~好味煮法~

1. 首先炒好蛋炒飯(最好用冷飯~)-備用；
2. 洋蔥+蒜頭切粒, 落鑊爆香；
3. 將海鮮加入(可以係超市買即食海鮮或者買新鮮海鮮)~ 用文火煮至八成半熟；
4. 金寶忌廉磨菇湯一罐~ 倒入鑊；
5. 加1/4鮮奶+1/4熱水落去個空罐~ 再倒落鑊~ 煮熱~ (見到d汁有泡泡)；
6. 將白汁海鮮鋪係蛋炒飯上面；
7. 加碎芝士係面, 放入焗爐~ 200-210*度, 焗廿分鐘。
　
　　～完成～

小小貼士: 加入白酒煮海鮮~ 味道更佳

無焗爐~就咁白汁海鮮飯都好好味架